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为什么切山药手会发痒?

2019-11-20

为什么切山药手会发痒?

秋冬季节,很多人喜欢煲一些滋补的养生汤。其中十种养生汤就有八种里面有山药,山药又被称为土薯,有滋阴助消化、补中益气等功效。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。既然,山药有这么多的保健作用,那为什么有些人在切山药或洗山药的时候手发痒呢?

切山药手痒是因为过敏,这是一种接触性皮炎。山药中含有的“薯蓣皂苷”对皮肤有刺激作用,所以对一些易敏体质的人群特别容易引起过敏。一般这种过敏现象时间差不多六小时。

如何避免在洗山药的时候手痒呢?

1、带上手套清洗山药。把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮。或者是用煮开的热水,把山药洗净后,直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。

2、在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿,这样可减少黏液。

切山药手痒怎么办?

1、抹醋

先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。

2、火烤

也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,就可以缓解痛痒。但要注意安全,不要烧伤皮肤。

3、搓米

把手放在大米里反复地搓,也能缓解瘙痒感。

4、热水泡

用手放入热水泡5分钟,就不痒了。

可以服用黄连上清片或者辨证服用中药,配合膀胱经刮痧,大椎穴,膈腧穴及委中穴放血拔罐。在饮食上注意别吃海鲜及牛羊肉等发性的食物,多饮水,调理一段时间症状就会改善。如果情况严重一定要及时就医。

在家准备食用山药的朋友们一定要注意,也提醒家人在切山药时记得防范。

 


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